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個別記事の管理2010-04-09 (Fri)
ショコラタルト

お久しぶりです♪
Mielです

更新が遅くなってごめんなさい。
まずは写真のお菓子について

チョコレートのタルトです
甘めのパート・シュクレにプリンのようなアパレイユを入れて焼き
その上に濃厚なチョコレートのグラサージュを流しました

うーん
普通に生地厚過ぎですねwwww

適当さが目立つ(笑

これは前のバイト先のスタッフさん宛てに作りました!
誕生日だったので


話変わって…

桜舞う今日この頃、みなさんはいかがお過ごしですか?

私は8日に無事入学式を終え、今日はガイダンスがありました
大学と違い、校則も規律も厳しいですが、かなりやりがいがありそうです

いよいよ専門学校生活が始まります。

頑張らなくちゃ

ブログの更新は今まで以上に遅くなるかもしれませんが

日々成長を目指して努力しますので、見守っていただければ幸いです

改めて、
これからもよろしくお願いします!!!!!!!!!!!!!!



*おまけ*
桜
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* Category : タルト・パイ
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個別記事の管理2009-11-10 (Tue)
さくらんぼのタルト

これはフリースタイルのオープンタルト!って言ったらかっこいいですかねww
焼きっぱなしのお手軽タルトです(笑

余ったもの乗せたらこんなに…。
姉からは『フルーツのピザみたい』って

はい、適当ですみません(汗

作り方は簡単

パート・シュクレを丸く伸ばして周りを少し折り曲げて厚みを出す。
それにスプーンでクリーム(クレーム・パティシエ-ルとか)を塗り、上にフルーツのせて焼くだけ♪

今回はこの前使えないままになってたかぼすのバタークリームを敷いてみました!


でもちょっと失敗…。
もうちょっと甘み強くしておけばよかったかな(涙

缶詰のサクランボだったから煮詰めたものの甘さ少なめ…
酸っぱさだけが際立っちゃいました↓↓

うーんまだまだだなぁ…


今日は反省Dayですね←
それでは、今日はこの辺で♪


*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*

絵文字エディータ故障中なんでしょうか??
使えなくなっちゃって…

なんか絵文字ないといつもの感じがなくって寂しいですね(泣

明日は使えるようになってるといいなぁ…
* Category : タルト・パイ
* Comment : (8) * Trackback : (0) |

* by 誰かさん
おいしそうです
いっぱい乗っけてもさくらんぼは可愛らしくていいと思いますw

* by ぎゅ
きゅーん'ω`☆
かわいい〜♪

* by syoubu55
こんにちは〜
ほんとおいしそうなタルトですねv-290
これからもいろんなもの作って載せちゃってください☆

>誰かさん さん * by 。* Miel * 。
ありがとうございます♪

>ぎゅ さん * by 。* Miel * 。

ありがとー(*´∀`*)
これ今度クリーム変えてリベンジしてみる!

>syoubu55さん * by 。* Miel * 。
コメントありがとうございます♪

ありがとうございます!
これからも頑張りますね☆
よかったらまた遊びに来てください(*・ω・*)

* by かつ@自由人
コメントありがとうございました♪
甘いもの大好きなのでここのブログを見ているととても楽しいです♪
よかったらまた遊びに来てくださいね♪

>かつ@自由人さん * by 。* Miel * 。
コメントありがとうございます♪
喜んでもらえてよかったですww
まだまだ下手っぴですけど頑張りますのでよろしくお願いします(*・∀・*)

はい!ぜひ遊びに行かせてください☆

個別記事の管理2009-10-25 (Sun)
タルトタタン 日記用

秋ですねーw
これ何度も言ってる気がしますが笑

今回は家にいっぱいあるりんご使ってタルト・タタン作りましたさとと-りんご
アップルパイと迷ったけど、せっかくだから作ってみようって思って手書き風シリーズ26ピース
茶色くなるまで煮詰めてもよかったんですけど、りんご感残したくって少し軽めに♪

写真時間かかってアイス溶けちゃったけど、美味しかったですすきすき!
これ結構簡単だしまた作ろーハート


そうそう、昨日久々に本買ったんですw

本 日記用

CHRISTMAS SWEATER/グレン・ベック
DUST/山田悠介
赤い指/東野圭吾
さまよう刃/東野圭吾

もうDUSTは読み終わりそうですww
忙しかったり、余裕がなかったりで本読む時間がなかったんです笑

『読書の秋』ですからね紅葉したモミジバフウの葉02(白い背景付き) †SbWebs†
あ、『食欲の…』でもあるかも←

今年もあと少しだけど、いっぱい本読みます!
本大好きですしハート

私、幼稚園入る前から絵本読み漁ってたらしいです。
親戚から姉用に送られてきた文庫まで制覇(ぇ
姉は開きもしなかったそうですww

お姉ちゃんは完璧体育会系なんでアップロードファイル
運動神経いいのってうらやましいです

なんてったって100m14秒かからないぐらいですからね汗
私に至っては100mは2…(汗
どんだけ遅いんだって感じですねかお

お姉ちゃんは日体大に通ってますw
憧れっていうか尊敬ですw

私もその才能が欲しかったですくまった…


では今日はこの辺でnico
* Category : タルト・パイ
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by 誰かさん
人間誰にだって向き不向きはありますよww

自分にできないことができるからスゴいんじゃなくて、何でも打ち込むものがある人はみんなスゴいんです
あなたのお姉さんも、もちろんあなた自身もですよ

>誰かさん さん * by 。* Miel * 。
いつもコメントありがとうございます

各自個性はあると思いますけど、やっぱりうらやましいです。

個別記事の管理2009-09-19 (Sat)
バナナタルト 日記用

四角いタルト型買ったので、早速タルト作りました♪
チョコレートのタルトも焼いてみたかったのでにこ

でもすんごい凡ミスしちゃって…1台目焼いたときチョコレート生地に小麦粉入れるの忘れましたぐすん…
味はそんなに変わらないけど1台目と小麦粉入れた2台目では食感がかなり違いました。

ぼーっとしながら作ったのがいけなかったですねww

四角いタルトもかわいいかな♪
また何か作ってみます☆

パイとかでもいいかも!
四角いアップルパイってかわいいかなぁ…。


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


そうそう!
これは昨日の夕飯の話。

前にギフトのカタログがきて、頼んでいたものが届いたんです♪

それがこちらこちら

ふぐ刺し 日記用

ふぐ刺しはーと

お皿に盛りられて送られてきましたうわぁ・・・
歯ごたえがあって美味しかったですキャッ
というより嬉しい!!
ぐるーっと豪快にっていうのはできなかったけど幸せでした♪

またギフトカタログ届いたら食べ物頼もうかなw


ではではっ
* Category : タルト・パイ
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個別記事の管理2009-09-14 (Mon)
土曜日と日曜日に製菓学校のオープンキャンパスに行ってきました

まず土曜日。エコール 辻さんに行ってきました。

一見どこにあるのかわからなかったけど、中に入ってみると結構大きかったです。
説明から始まって実習へ。

作ったのは『洋梨のタルト』
時間が短かったから生地は休ませてあるのを使いました。

叩いて広げてまるくしたら型の中へ
敷き方のコツも教えてもらいました♪

アーモンドクリームを作って洋梨を3つ並べてオーブンへ。

焼成してる間にお昼ごはん♪

辻さんが用意してくれたサンドイッチ食べました!
パンはもちろんパン科の先生が作ってくれたもの笑顔☆
とっても美味しかったです!!

デザートもありました☆
チョコレートのムースで、口の中で溶けてく感じで美味しかったんですけど…
何か足りない…って思ってたら、それが聞きたかったみたいですww

『このケーキに何か足すとしたら何を入れるか考えてみて。』って言われました。

食感が欲しい…けど生地はきれいな層を残したい。
だから下のビスキュイにナッツとか入れたいなって思いました。

想像して食べるって結構楽しいかもww
考えて食べると自分でも作ってみたくなりますし♪

そんなこんなでケーキが焼きあがって、タルトの周りに粉砂糖を振りかけて完成☆
お土産用だったので写真は家で撮ったんですけどね

↓完成品↓
洋ナシのタルト 日記用

箱に詰めたら学校の中も見学。
さすが歴史があるだけあるなって感じ…

設備もすごくて清潔感もある。
お母さんは辻が好きみたいです。

お土産にパン・オ・ショコラももらいました♪
パン オ ショコラ  日記用

両親と私、3人で行ったから2コ×3で合計6コあせ
こんなにもらってよかったのかなアップロードファイル

美味しかったから嬉しいですけどハート



長くなったので続きは次の記事でnico
* Category : タルト・パイ
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